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賴珮芳

88 食譜 516 粉絲

鹹湯圓

鹹湯圓

描述

湯圓～湯圓
喜歡吃鹹湯圓口味的，但你知道嗎？
一樣的湯頭還可變化成米苔目唷！先來試試鹹湯圓吧！

552 說讚 4 一起做 3 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

做法: 所有食材洗淨，切好備用
，取鍋倒一些油放入蒜末，香菇，蝦米，肉絲炒出香氣，
加入水煮沸，鹽，味素，胡椒調味，茼蒿.韮菜.芹菜.一起下鍋，（小火煮）.
同時也另起一鍋煮沸的水，將湯圓下鍋水煮，浮起來就撈起放入已調好味的湯鍋中，
小火煮讓湯圓吸收入味，
湯圓盛碗灑些紅蔥酥.香菜即可。

小撇步

湯圓隔餐加熱吃會稠稠的，盡量當天完食。
喜歡鹹辣一點加白胡椒粉。

6.3 萬瀏覽

2017/08/03 發表

賴珮芳 88 食譜 516 粉絲

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有 4 個一起做

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Yen-Yu Lin

MeiMei
元宵跟著做

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挑食計畫pickyeater
好吃～

鹹湯圓：Stacey Wang 一起做

Stacey Wang
簡單又美味的料理好吃

留言

共 3 則

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作者賴珮芳
乾香菇要泡水軟化再切絲，如果要用生香菇也是可以的。
6 years ago
作者賴珮芳
我選用乾香菇，也可以使用鮮香菇～再炒香
6 years ago
Yuy Yuy
請問香菇是要放乾的還濕的？
7 years ago

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