百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,288 粉絲

醬油風味什錦飯丸

醬油風味什錦飯丸

描述

蔬食版本的什錦飯,加入大量的蔬菜並用醬油調味,帶點鹹香風味,單吃就很好吃,而且因為有帶鹹味,所以也比較耐放一些,準備起來,帶去戶外野餐露營,都很適合喔!

141 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,所有蔬菜都切小丁,毛豆維持原狀,乾香菇泡水,泡的水不要倒掉,等等煮飯用(香菇可以先沖一下水,讓表面乾淨,再進行浸泡)

    準備食材,所有蔬菜都切小丁,毛豆維持原狀,乾香菇泡水,泡的水不要倒掉,等等煮飯用(香菇可以先沖一下水,讓表面乾淨,再進行浸泡)

  • 鍋裡放一匙油把杏包菇,紅蘿蔔先放入拌炒

    鍋裡放一匙油把杏包菇,紅蘿蔔先放入拌炒

  • 再放入泡軟的乾香菇,把料炒出香氣

    再放入泡軟的乾香菇,把料炒出香氣

  • 再加入剩下的蔬菜,拌炒,蔬菜呈現乾爽沒有湯汁,這樣料就炒好了

    再加入剩下的蔬菜,拌炒,蔬菜呈現乾爽沒有湯汁,這樣料就炒好了

  • 再放入白米,把米跟蔬菜拌勻

    再放入白米,把米跟蔬菜拌勻

  • 加入3杯的水量(醬油也要算在3杯的液體量內喔),所以用1/4杯醬油+3/4杯水+2杯泡香菇的水

    加入3杯的水量(醬油也要算在3杯的液體量內喔),所以用1/4杯醬油+3/4杯水+2杯泡香菇的水

  • 把三杯的水量加入,把飯料放入電鍋內鍋,外鍋一杯水跳起,悶個15分鐘,就完成囉

    把三杯的水量加入,把飯料放入電鍋內鍋,外鍋一杯水跳起,悶個15分鐘,就完成囉

  • 可以利用保鮮膜輔助,這樣會比較好整形成圓形!

    可以利用保鮮膜輔助,這樣會比較好整形成圓形!

  • 準備好就可以野餐,露營去囉

    準備好就可以野餐,露營去囉

4,156 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,288 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 地瓜 糖醋排骨 四季豆 蕃茄燉牛肉 滷肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 金針菇 杏鮑菇 家常菜 蒸蛋 小黃瓜 餅乾 排骨 櫛瓜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 豆腐 炒麵 茄子 低脂高蛋白 雞湯 糖葫蘆 台式泡菜 竹筍 香菇雞湯 南瓜 高麗菜 酸辣湯 白菜滷 花椰菜 菠菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 番茄 三杯雞 早餐 高麗菜飯 粽子 馬鈴薯 番茄炒蛋 娃娃菜 打拋豬 湯麵 麻婆豆腐 雞肉 鮭魚