紐奧良什錦燉飯

描述
哇!「異國料理」燉飯
簡單的方式就能做出異國料理,
「紐奧良口味」真的好好吃,
連老公都讚不絕口,
不用在外面吃,在家自己做「燉飯」。
決定這週再煮一次!
情人節或爸爸節煮這道~
快速又方便歐。 (節慶在家吃)
用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
份量
食材
步驟
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2. 將洗淨的文蛤放入600克的水中煮至全開後,把文蛤取出來,就有超天然的文蛤高湯囉。(文蛤不要煮太久,文蛤肉會剝落歐)
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3. 準備一個鍋子(不需加任何的油),先將雞腿排香煎表皮。
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4. 香煎至表皮酥脆後,切塊備著。
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5. 上鍋繼續使用(雞油覺得太多可以倒些出來炒菜,會很香歐),先將洋蔥丁偏香。
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7. 再下調味料、文蛤高湯。
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8. 均勻攪拌(如圖)。
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9. 再拿一個鍋蓋悶至收汁(約5-6分鐘)。
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10. 最後再把煮好的文蛤放入燉飯中,就完成囉✅,
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完成✅
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完成✅