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料理公主病
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法式紅酒牛肉

法式紅酒牛肉

描述

法式紅酒燉牛肉,佐上甘甜蔬菜,一口瞬間到巴黎小餐館,推開門就是巴黎鐵塔愛很大。
歡迎到粉絲團逛逛唷 https://www.facebook.com/PrincessSyndrome/

51 說讚

份量

1 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 1.將牛肉切段,紅蘿蔔切塊,並將洋蔥、紅酒、紅酒醋、丁香、月桂葉放入一大碗醃製2-3小時。

  • 步驟 2.將步驟一的蔬菜跟牛肉分開,然後將醃料的湯汁,熬煮濃縮剩一半分量,並將牛肉用平底鍋煎到八分熟。

  • 步驟 3.拿湯鍋,放入奶油與步驟一蔬菜炒香,倒入步驟二濃縮湯汁、牛肉塊、牛肉高湯,小火燉煮40分鐘,最後加入細砂糖跟太白粉水就完成囉

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料理公主病 19 食譜 27 粉絲

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