54 道使用「牛肉高湯」的食譜
 IKEA宜家【官方公開食譜】瑞典肉丸
IKEA宜家【官方公開食譜】瑞典肉丸 CookWithHana

每次去逛 IKEA 宜家 都一定要吃的平價美食「瑞典肉丸」,香濃的奶油醬搭配上酸酸甜甜的果醬,不一會兒,盤子裡的肉丸全都吃光了。無論...

食材:牛絞肉、豬絞肉、無鹽奶油、洋蔥、麵粉、大蒜(壓碎或切碎)、蔬菜高湯、麵包屑、牛肉高湯、雞蛋、鮮奶油、牛奶、醬油、鹽、芥末醬、黑胡椒、牛頭咖哩醬

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豬里肌排佐特製醬汁/荷蘭豆/紅蘿蔔泥
豬里肌排佐特製醬汁/荷蘭豆/紅蘿蔔泥 YoKo在歐洲-餐食筆記-

食材:豬里肌肉、荷蘭豆、芥末醬、紅蘿蔔、巴薩米克黑醋、馬鈴薯、無鹽奶油、紅蔥頭、牛肉高湯塊、蒜頭、鹽、白胡椒粉

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【湯瑪仕上菜】-米蘭風味牛肉燉飯
【湯瑪仕上菜】-米蘭風味牛肉燉飯 湯瑪仕微食堂

食材:洋蔥切片、紅蘿蔔切塊、美國嫩牛肋條、牛番茄、低筋麵粉、龐世精選葡萄籽油、西洋芹切片、洋蔥切碎、鹽、白酒、佳輝黑胡椒粗粒、義大利米、水、牛肉高湯、番紅花絲、奶油、帕瑪森起司、巴西利切碎

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秋冬湯品 <牛肉> 羅宋牛尾湯
秋冬湯品 <牛肉> 羅宋牛尾湯 生活美食家Nancy老師/NC5

牛肉是大家都非常清楚好吃又有營養的一種肉品, 而牛尾中含有蛋白質、脂肪、維生素的物質, 最常的料理方式就是煲湯. 牛尾湯具有補氣養血...

食材:牛尾、牛肋條、橄欖油、洋蔥、牛肉高湯、紅蘿蔔、月桂葉、牛番茄、迷迭香、娃娃菜、番茄糊、芹菜、黑胡椒、馬鈴薯、海鹽

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【湯瑪仕上菜】-紅燒牛肉豆腐煲
【湯瑪仕上菜】-紅燒牛肉豆腐煲 湯瑪仕微食堂

以番茄口味為基底,加入各式新鮮蔬菜及營養豐富的嫩牛肋條,標準的扒飯料理啊,多煮點白飯吧!

食材:美國嫩牛肋條(穀飼)、青蔥切段、紅燒牛肉、大辣椒去籽切段、板豆腐切塊、洋蔥切絲、牛番茄切塊、薑切片、鴻禧菇、花椒、八角、牛肉高湯、月桂葉、玉米粉、豆瓣醬油、生飲水、甜酒釀、鹽、辣豆瓣醬、龐世精選葡萄籽油、米酒

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夜市牛排蘑菇醬
夜市牛排蘑菇醬 靜姐

夜市牛排一客一百二,想當然不會用什麼好品質的肉,但還是會讓人想一吃再吃,靈魂就是那個醬汁。就算沒有肉,淋滿醬汁的鐵板麵再打上一顆蛋,...

食材:蘑菇、洋蔥、大蒜、白酒、奶油、橄欖油(或炒菜用油)、牛肉高湯(或雞肉高湯)、麵粉、番茄醬、美式烤肉醬、黑糖、醬油、烏醋(或伍斯特醬)、黑胡椒粉

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紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉 Duncanの料理研究室

法式料理,我想一般人的第一印象就是精緻、高貴又吃不飽。但真的是這樣嗎?答案是否定的,法式菜中其實是有所謂的平民鄉土料理,像這道紅酒燉...

食材:牛肋條、洋蔥、西洋芹、胡蘿蔔、蘑菇、番茄糊、高湯(牛肉高湯或雞高湯)、百里香、月桂葉、奶油、低筋麵粉、鹽、黑胡椒

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紅燒牛肉麵(WMF PRO 快力鍋)
紅燒牛肉麵(WMF PRO 快力鍋) 熱血煮婦Amy的實驗廚房

日前加入了icook愛料理的評鑑團,第一個評鑑產品就是~ 德國品牌WMF ,這幾年敗了不少它家的不銹鋼鍋,唯獨⋯快力鍋ㄧ直沒有入手!...

食材:牛腱、牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、薑片、蔥段、辣椒、調味料、豆瓣醬、蠔油、米酒、糖、胡椒粉、市售牛肉滷包、牛肉高湯、麵條、青江菜

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西式蘋果燉飯
西式蘋果燉飯 小黑蚊的創意隨興料理

蘋果清脆的口感和淡淡的甘甜,還有煮的軟爛的洋蔥,配菜再搭配煎得香脆的培根,這道燉飯中飄散著蘋果柔和的味道,酸甜酸甜的滋味使你胃口大開。

食材:米、蘋果、100%蘋果汁、洋蔥、水、培根、牛肉高湯粉、檸檬、白葡萄酒、奶油、油、鹽、黑胡椒、起司粉、巴西里

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紅酒燉羊肉
紅酒燉羊肉 Cooking with Mia

從BBC電視頻道學來的 主持人是個有年紀的英國奶奶Mary berry 這道菜非常療癒又好吃~冷冷的冬天煮更棒喔!

食材:羊肩肉(或帶骨羊腿6根、芹菜、紅酒、紅蘿蔔、牛肉高湯或蔬菜高湯、洋蔥、番茄泥或番茄醬、蒜頭、葡萄醋、迷迭香、麵粉、月桂葉

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紅酒燉牛肉配奶油麵
紅酒燉牛肉配奶油麵 Alice Lai

食材:牛腩、紅蘿蔔、義大利直麵、洋蔥、奶油、月桂葉、白胡椒粉、百里香、紅酒、牛肉高湯、糖、鹽

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好吃的紅燒牛肉麵做法超簡單
好吃的紅燒牛肉麵做法超簡單 乾杯與小菜的日常

今天使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵 需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法 https://www.youtube....

食材:好市多牛腱心、魯包、冰糖、辣豆瓣醬、醬油、米酒、蔥、薑、辣椒、燙過牛肉的高湯

  • 341 說讚
紅酒燉牛肉RedWineBeefStew
紅酒燉牛肉RedWineBeefStew Jenn's 平凡廚房

溫暖又濃稠的紅酒燉牛肉!超適合當聖誕晚餐! 步驟影片: https://youtu.be/V3miUvawXaY

食材:牛肉塊beef chuck、鹽salt、黑胡椒black pepper、麵粉flour、植物油vege.oil、番茄tomato、紅酒red wine、牛肉高湯beef broth、洋蔥onion、義大利調味粉seasoning、紅蘿蔔carrot、馬鈴薯potato、白蘑菇mushrooms

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就是這個味!番茄牛肉湯
就是這個味!番茄牛肉湯 Cony愛煮愛吃愛旅行✈️

難得有機會在美國舊金山long stay 一個月,拜訪了外派美國工作的台灣好朋友,他是一位成熟的好男人,不僅工作上表現傑出,更燒了一...

食材:牛叻條(牛腩)、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、老薑、蒜頭、冰糖、沙拉油或Pure橄欖油、番茄、米酒、醬油、辣豆瓣醬、開水或牛肉高湯、滷包、綠色蔬菜、白胡椒粉、五香粉

  • 184 說讚
紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉 Le Creuset

食材:大蒜去皮切半、橄欖油、牛頰肉,切塊、鹽和現磨胡椒、紅葡萄酒、切碎的青蔥、胡蘿蔔,去皮,斜滾刀、歐洲蘿蔔去皮,切塊、蘑菇,擦拭乾淨,切成厚片、牛肉高湯、番茄醬、橙、普羅旺斯香草、月桂葉、番茄切塊含汁

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法式洋蔥湯
法式洋蔥湯 Cook With Mi

在家也可以輕鬆做出法式洋蔥湯喲😊

食材:洋蔥、蒜頭、吐司、牛油、牛油或橄欖油、牛肉高湯(罐頭式:284mL)、起司(Mozzarella)、水(依照高湯包裝標示)、巴西里(Parsley)、黑胡椒、月桂葉(Bay Leaves)

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法式紅酒牛肉
法式紅酒牛肉 料理公主病

法式紅酒燉牛肉,佐上甘甜蔬菜,一口瞬間到巴黎小餐館,推開門就是巴黎鐵塔愛很大。 歡迎到粉絲團逛逛唷 https://www.face...

食材:牛肩肉、胡蘿蔔、紅酒、紅酒醋、丁香、月桂葉、奶油、牛肉高湯、太白粉水、細砂糖

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英式豬排佐洋芋泥(大份量)
英式豬排佐洋芋泥(大份量) Baobei & Bunny

由英國小廚神精心製作歐式料理 #Hello fresh recipe

食材:大蒜、Shallot (歐式紅蔥頭)、King Edward馬鈴薯、培根、豬排、花椰菜、牛肉高湯塊、水、黑胡椒、Double Cream、牛奶、奶油

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