全部分類 家常食材 雞肉 (4,905) 宮保雞 分享傳送傳送列印 Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚 134 食譜 797 粉絲 追蹤 423 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 沒有雞胸肉用雞腿肉代替 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 雞肉 一支 花椒粒 適量 乾辣椒 適量 蔥段 一根 蒜末 適量 薑末 適量 烏醋 適量 花生粒 適量 醃料 米酒 適量 醬油 適量 蛋液 半顆 太白粉 適量 調味料 醬油 一大匙 米酒 一大匙 水 一大匙 糖 1.5大匙 1 雞肉切塊之後先醃雞肉 2 切備料 3 把醃好的雞肉半煎炸取出備用 4 四川大紅袍花椒粒 先入油鍋爆香再把花椒粒取出 5 剩下的油拿來爆炒乾辣椒至澎起 6 加入蒜末跟薑末 7 加入雞肉炒一炒 8 調好醬料 9 倒入醬汁跟蔥段 10 快收汁前加一點烏醋跟花生粒起鍋 11 即可 2016/12/09 發表 4,858 瀏覽
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