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Alice Cheng
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泰式沙拉元寶 【華師父水餃】

泰式沙拉元寶 【華師父水餃】

描述

過年大魚大肉來個前菜沙拉
讓你清清腸胃 清爽的沙拉配上炸的酥脆的元寶
多了豐富的層次口感

11 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將菜洗好備用.肉類.海鮮切片和段

    將菜洗好備用.肉類.海鮮切片和段

  • 辢椒切段去籽.碗豆苗放入辣椒段裡.作造型

    辢椒切段去籽.碗豆苗放入辣椒段裡.作造型

  • 華師父剝皮辣椒水餃入油鍋炸至金黃色

    華師父剝皮辣椒水餃入油鍋炸至金黃色

  • 雞肉用點黑胡椒粉加少許太白粉抓一下.和海鮮下去川燙至熟

    雞肉用點黑胡椒粉加少許太白粉抓一下.和海鮮下去川燙至熟

  • 將泰式甜辣醬加魚露.檸檬汁拌勻

    將泰式甜辣醬加魚露.檸檬汁拌勻

  • 倒入醬汁跟炸好的水餃.燙好的海鮮.雞肉給拌勻

    倒入醬汁跟炸好的水餃.燙好的海鮮.雞肉給拌勻

  • 做個簡易的排盤即可完成

    做個簡易的排盤即可完成

小撇步

燙海鮮的水裡.我加了點米酒 能去腥.燙好的湯汁能煮湯或別地方利用
華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082

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