麻油杜仲藥膳腰子湯

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天氣轉冷了,最適合來上一碗吃了全身暖烘烘的湯品,煮上一道有去寒還能緩解腰酸痛的補品最適合不過了,跟著料理電視節目所做的一道補品,只是多加了黑豆,喝上一碗藥膳湯品,再冷的天氣也不怕寒冷了!

食材

豬腰子 一副
杜仲 30g
當歸 一片
黑豆 30g
麻油 5大匙
米酒 2大匙
糖,鹽 少許
3-4碗
老薑 數片
  • 1 材料準備好
  • 2 黑豆,杜仲,當歸加水入電鍋,2杯水燉煮
  • 3 豬腰子剖半,把裡面油脂處理乾淨,或是請肉攤老闆幫助處裡 把豬腰子斜切成厚片再用熱水川燙後備用
  • 4 炒鍋加入麻油用小火把薑片煸香
  • 5 倒入杜仲湯..加入鹽,糖,米酒,再把豬腰子加入煮熟既可
  • 6 一碗麻油杜仲藥膳腰子湯完成囉~
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2016/12/06 發表 3,975 瀏覽

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