麻油腰花湯《不燥版煮法》 冷冬來襲 來碗熱呼呼的湯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

麻油腰花湯《不燥版煮法》


嚴媽媽小食記
383 食譜 385 粉絲
收藏 71 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冷冬來襲
來碗熱呼呼的湯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

  • 1
    材料如圖 腰子先剖開切花備用 (内部白筋可先請豬肉攤店幫去除)
  • 2
    燒一鍋蔥薑酒的水焯腰子 腰花勿焯過久 入鍋看有變色就撈出 以免老化
  • 3
    焯好腰花放入冰水中浸泡備用
  • 4
    雞坲同焯好備用
  • 5
    老薑先用茶油煸過到有焦黃即可 《用小平鍋就不須用過多油》
  • 6
    煸好老薑狀
  • 7
    另起鍋 加些些許茶油 放入老薑後放入川七炒過後加入米酒 再放入枸杞
  • 8
    放入腰花及雞坲後 待略滾後加入麻油及調味後即可
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

2017/12/21 發表 1,487 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
嚴媽媽小食記
383 食譜 385 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩舒肥機史雲生雞湯秋葵火龍果鑄鐵鍋獅王洗碗精滷味臭豆腐奇異果鮑魚土豆迷迭香燒肉3M真空保鮮盒泡麵百香果南瓜濃湯水果檸檬微波爐芒果紅豆普格義大利麵醬棉花糖水波爐Bosch廚師機牛肉麵減肥餐壽喜燒拉麵奇亞籽芋頭素食鳳梨酥WMF快力鍋涼拌小黃瓜便當飛利浦IH電子鍋冰淇淋枸杞蛋捲虎牌電子鍋芭樂洛神花壽司馬卡龍鳳梨蜂蜜早午餐