螃蟹大醬鍋
食材
大沙公
1隻
白蘿蔔3公分長
1根
朝天椒
1根
韓式大醬
4大匙
大蒜
3瓣
板豆腐
半盒
黃綠櫛瓜
各1/2條
青蔥
2根
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1 沙公剝開甲殼，用料理剪刀剪去心臟、鰓後剪成容6塊 -
2 大醬用開水調開、朝天椒切片、大蒜壓泥，櫛瓜、白蘿蔔切片備用
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3 依序將白蘿蔔、櫛瓜、朝天椒、沙公放入砂鍋中，淋上大醬分別、放上蒜泥，開中火煮沸後轉小火燉煮20分鐘即可
小撇步
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