秋葵豬肉捲
食材
秋葵
10根
豬五花薄片
10片
鹽、胡椒
適量
日本太白粉
適量
油
適量
調味料A
醬油
2大匙
味醂
1大匙
糖
1大匙
酒
1大匙
-
1豬五花薄片以鹽、胡椒調味；調味料A調勻備用 -
2秋葵分別捲上豬五花肉片後灑上日本太白粉，以利稍後吸附醬汁
-
3熱鍋後加入適量油，放入豬肉捲煎至上色，再淋上步驟1的醬汁煮至收濃即可。
小撇步
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