秋葵豬肉捲

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描述

秋葵搭配豬肉片,意外的美味,健康也滿分。只要3步驟,就能輕鬆完成,新手也不敗!
@COOKING第5期>> http://bit.ly/atcooking5th

食材

10根
適量
適量
調味料A
2大匙
1大匙
1大匙
1大匙

步驟

  • 豬五花薄片以鹽、胡椒調味;調味料A調勻備用

    豬五花薄片以鹽、胡椒調味;調味料A調勻備用

  • 秋葵分別捲上豬五花肉片後灑上日本太白粉,以利稍後吸附醬汁

    秋葵分別捲上豬五花肉片後灑上日本太白粉,以利稍後吸附醬汁

  • 熱鍋後加入適量油,放入豬肉捲煎至上色,再淋上步驟1的醬汁煮至收濃即可。

    熱鍋後加入適量油,放入豬肉捲煎至上色,再淋上步驟1的醬汁煮至收濃即可。

小撇步

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全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。

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