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紅燒臭豆腐~全素

紅燒臭豆腐~全素
108 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • *臭豆腐先洗淨切塊備用 *乾香菇先泡軟切絲備用 *切絲備用 *杏鮑菇切好乾煎備用 *九層塔洗淨備用

  • 熱鍋-油-絲-香菇絲先拌炒至香味出來,辣椒醬-素沙茶-醬油-味醂-鹽-昆布粉-毛豆-杏鮑菇-麻油再拌炒香,臭豆腐-水,蓋鍋水滾後放入九層塔,悶2~3分就可以起鍋了

小撇步

*臭豆腐在悶時,中途可將開鍋,將臭豆腐反面入味哦!

*臭豆腐煮越久會越硬

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