招財進寶【華師父水餃】
描述
過年最喜歡為家人上一道代表「元寶」招財進寶的水餃嘍，這一次善用打抛豬肉手工米麵皮水餃，來製作這道「招財進寶」菜色，簡單將打抛豬肉手工米麵皮水餃煎到皮焦脆，裡頭的打拋豬肉多汁鮮美，再搭配酸甜帶著蜂蜜香氣的蜜漬白玉泡菜和綠紫蘇，一口嘗到完美的組合，讓人吃了元氣滿滿，新的一年財源滾滾、吃得健康無負擔。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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製作蜜漬白玉泡菜：白蘿蔔切薄片，使用鹽巴抓拌之後，用砂糖、蜂蜜、糯米醋和冷開水醃漬半天就可以使用了。 完成做法： https://icook.tw/recipes/179373
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取平底鍋，加入橄欖油，將華師傅打抛豬肉手工米麵皮水餃放入鍋中，以中小火慢煎到金黃色即可取出。
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在盤子裡放入蜜漬白玉泡菜。
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放上煎好的華師傅打抛豬肉手工米麵皮水餃。
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灑上少許的七味唐辛子。
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綠紫蘇沖洗乾淨，切成細絲放置在蜜漬白玉泡菜上。
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使用少量的蕃茄醬做盤飾，也可以食用時想嘗鮮的人沾食。
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美味上桌！
小撇步
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