5分鐘上菜─香菇炒豆鼓青龍(素食可吃)

119 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

5分鐘上菜不難,簡單將青龍(不辣的綠辣椒)清洗處理,加上香菇和豆鼓醬拌炒,就能做到5分鐘讓家人嘗到好菜。青龍的脆口,加上香菇滑嫩的口感,豆鼓醬汁的調味,讓整道菜香氣與口味都恰到好處,最美味的白飯殺手!

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

香菇 5朵
青龍(不辣的綠辣椒) 1根
豆鼓醬 1匙
橄欖油 1匙
鹽巴 1匙
白芝麻 少量
  • 1 香菇洗淨切成片備用;加熱平底鍋,倒入橄欖油,再放入香菇拌炒。
  • 2 青龍洗淨,切去蒂頭,再分切成三段,前段和中段側邊切一開口,挖出其中的白瓤和籽,再次沖洗掉籽之後,瀝乾水份放入鍋中一起拌炒。
  • 3 加入豆鼓醬一起拌炒。
  • 4 加入鹽巴調味。如果整個食材炒來太乾,可以酌量灑少許水份來炒,炒起來的菜色會更美。
  • 5 裝盤後灑上少許白芝麻增加風味。
  • 6 美味上桌嘍~
贊助

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
http://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2016/11/30 發表 2,308 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣