李美靚 18 食譜 48 粉絲 追蹤 台啤泡辣椒 描述 脆脆口感好開胃 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 綠色辣椒(青龍辣椒) 少許 紅色辣椒(依個人喜好) 少許 花椒 少許 鹽巴 少許 啤酒 1罐 步驟 洗淨備用 川燙越40秒後.瀝乾水分放涼 放涼後放入玻璃保鮮盒或罐子,加入花椒粒、鹽巴 倒入啤酒蓋過辣椒密封放至陰涼處3天 醃漬三天後就能食用,放入冰箱冷藏更好吃。 成果 有點像剝皮辣椒的口感 不會辣的辣椒 小撇步 喜歡有辣口味的朋友,可以買會辣的辣椒來泡。調味也能依據個人喜歡加。 泡過的湯汁也能在進行做醃漬。 3,874 瀏覽 2022/07/14 發表