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李美靚
18 食譜 48 粉絲

台啤泡辣椒

台啤泡辣椒

描述

脆脆口感好開胃

11 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 洗淨備用

    洗淨備用

  • 川燙越40秒後.瀝乾水分放涼

    川燙越40秒後.瀝乾水分放涼

  • 放涼後放入玻璃保鮮盒或罐子,加入花椒粒、鹽巴

    放涼後放入玻璃保鮮盒或罐子,加入花椒粒、鹽巴

  • 倒入啤酒蓋過辣椒密封放至陰涼處3天

    倒入啤酒蓋過辣椒密封放至陰涼處3天

  • 醃漬三天後就能食用,放入冰箱冷藏更好吃。

    醃漬三天後就能食用,放入冰箱冷藏更好吃。

  • 成果
有點像剝皮辣椒的口感
不會辣的辣椒

    成果 有點像剝皮辣椒的口感 不會辣的辣椒

小撇步

喜歡有辣口味的朋友,可以買會辣的辣椒來泡。調味也能依據個人喜歡加。
泡過的湯汁也能在進行做醃漬。

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