茄汁燒蝦

859 留言 0
2 人跟著做 Thumb 086effec7a306e70 Picture?width=80&height=80

新鮮的白蝦搭配上酸酸甜甜的茄汁,就能輕鬆變化出美味又下飯的家常料理囉!

烹調時間15分鐘

食材

材料
白蝦 20支
洋蔥 50g
蒜頭 10g
調味料
蕃茄醬 3大匙
1/2茶匙
50cc
米酒 50cc
少許
  • 1 將蝦子去長鬚及刺腳、開背去腸泥;洋蔥切小丁;蒜頭切末備用。
  • 2 炒鍋內倒入1大匙的油,開中火加熱後放入洋蔥丁炒香,再放入蒜末爆香。
  • 3 放入作法1的蝦子,將二面略拌炒。
  • 4 將所有調味料拌勻後倒入鍋內,以中火煮約2分鐘,再轉大火將湯汁快速收乾即可。
贊助

小撇步

1. 將蝦子開背,讓蝦子更容易入味。
2. 喜歡吃辣者,可加入適量辣椒醬更下飯。

2016/11/28 發表 1.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣