甜酸菠蘿(鳯梨) 蝦球
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又一道很受歡迎的家常小菜~ 大人小人同樣愛~
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
鮮蝦
300克
鳯梨
1罐
蒜泥
1粒
甜酸汁料
-
茄醬
1湯匙
喼汁
1湯匙
糖
1/2湯匙
玉米粉
1茶匙
鳯梨水
2湯匙
-
1將鮮蝦洗淨去殼，在蝦背介一刀後去腸，用少許鹽, 胡椒粉及麻油略醃
-
2鳯梨切細塊待用
-
3下熱油鍋，下蒜泥及蝦炒熟，加入甜酸汁料，煮沸後加入鳯梨，拌勻後即可上碟