古早味ㄟ 鳳梨苦瓜雞


收藏 864 留言 0
4 人跟著做 Thumb 87cc956ebefd27ea Thumb 28469f43440b8883 Picture?width=100&height=100

別以為這道湯品需要麻煩的製作程序喔,只要上個菜市場的雜貨店,買到那隱藏版的鳳梨醬,這道湯品就可以完整重現在你家餐桌上喔!

詳細圖片作法 http://0rz.tw/Vgr3D
歡迎加入蘇菲的彩色城堡粉絲團!https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
雞肉
600g
苦瓜
1條
鳳梨醬
150g~200g
鰹魚高湯包
1包
米酒
  適量
  • 1
    雞肉川燙後洗淨。
  • 2
    苦瓜洗淨,去籽切片。
  • 3
    將雞肉和苦瓜放入鍋中,加約1.5公升的水,再將米酒、鳳梨醬和鰹魚高湯包放入鍋中。(建議先加醃製鳳梨,若鹹度不夠再加醬汁的部分。)
  • 4
    電鍋外層放3杯水,電鍋跳起後再悶約15分鐘。(若要雞肉再軟爛些,可以再加2杯水,再燉煮一下。)
  • 5
    苦甘苦甘的鳳梨苦瓜雞,準備上桌囉!
小撇步

每家製作的鳳梨醬鹹度不一,請小心使用喔!

2016/11/19 發表 2.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣