鳳梨苦瓜雞鍋

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台式古早鍋,純粹的暖心滋味。鳳梨苦瓜的搭配,讓雞湯不只是簡單的雞湯,更多了台灣古早手路菜的豐富內涵。

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食材

仿土雞腿 1公斤
白苦瓜 1條
薑片 適量
蔭醬鳳梨 3大塊
雞高湯 適量
  • 1 雞肉切塊,白苦瓜去籽切塊,分別加入薑片汆燙後撈起洗淨瀝乾
  • 2 雞肉、白苦瓜放入雞高湯中,加入蔭醬鳳梨繼續燉煮15分鐘至苦瓜煮透即可
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2017/01/09 發表 7,098 瀏覽

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