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Piki 廚房
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蔥爆豬肉

蔥爆豬肉

描述

10分鐘簡單上菜,宜下飯、下酒,三五好友聚會輕鬆上菜囉。

777 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 三層肉切片,需要保留ㄧ點厚度,下鍋小火乾煎

    三層肉切片,需要保留ㄧ點厚度,下鍋小火乾煎

  • 煎到表面焦黃,不用加任何油,豬肉本身有油栺就夠了,如不夠可灑些香油或麻油,避免沾鍋。

    煎到表面焦黃,不用加任何油,豬肉本身有油栺就夠了,如不夠可灑些香油或麻油,避免沾鍋。

  • 薑切薄片、喜歡配薑片ㄧ起吃,辣辣爽口可多放

    切薄片、喜歡配片ㄧ起吃,辣辣爽口可多放

  • 蒜頭辣椒備齊

    辣椒備齊

  • 蔥白和蒜頭、辣椒、薑片在三層肉煎的焦黃時ㄧ起丟進去煎出香味。

    白和頭、辣椒片在三層肉煎的焦黃時ㄧ起丟進去煎出香味。

  • 下蔥綠、醬油膏、米酒、麻油或香油兩滴提香。

    綠、醬油膏、米酒、麻油或香油兩滴提香。

  • 完成辣.....

    完成辣.....

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Piki 廚房 75 食譜 306 粉絲

我是二寶媽(比薩哥、可樂弟)零廚藝的我從一開始的暗黑料理,到現在的家常料理,在此分享一些我覺得不錯的家常菜。 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

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