蔥爆豬肉

Piki 廚房
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描述

10分鐘簡單上菜,宜下飯、下酒,三五好友聚會輕鬆上菜囉。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 三層肉切片,需要保留ㄧ點厚度,下鍋小火乾煎

    三層肉切片,需要保留ㄧ點厚度,下鍋小火乾煎

  • 煎到表面焦黃,不用加任何油,豬肉本身有油栺就夠了,如不夠可灑些香油或麻油,避免沾鍋。

    煎到表面焦黃,不用加任何油,豬肉本身有油栺就夠了,如不夠可灑些香油或麻油,避免沾鍋。

  • 薑切薄片、喜歡配薑片ㄧ起吃,辣辣爽口可多放

    薑切薄片、喜歡配薑片ㄧ起吃,辣辣爽口可多放

  • 蒜頭辣椒備齊

    蒜頭辣椒備齊

  • 蔥白和蒜頭、辣椒、薑片在三層肉煎的焦黃時ㄧ起丟進去煎出香味。

    蔥白和蒜頭、辣椒、薑片在三層肉煎的焦黃時ㄧ起丟進去煎出香味。

  • 下蔥綠、醬油膏、米酒、麻油或香油兩滴提香。

    下蔥綠、醬油膏、米酒、麻油或香油兩滴提香。

  • 完成辣.....

    完成辣.....

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Piki 廚房 58 食譜 177 粉絲

雙手的無限♾️可能~🤔 15年前我在醫院執筆撰寫公關新聞稿,5年後我這雙手拿起了彩妝筆,做起新娘彩妝造型師,再經過10年後我這雙手居然拿起鍋鏟!!(驚訝🙀) 我只能說,雙手的力量-無限♾️ 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

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