蔥抓餅【錦榮】


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有著混血王子之稱的錦榮,沒想到口味超本土,最愛台灣夜市小吃,喜歡超划算美食,更要大份量有飽足感。錦榮還透露自己留在台灣是捨不得台灣美食:「先前本來還打算到香港、新加坡去發展,不過在吃到台灣夜市美食後,發現台灣的食物太好吃,便宜又划算!就決定留在台灣。」

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
500g
200g
100g
料理器具
  • 中筋麵粉加水

    中筋麵粉加水

  • 再揉做成麵團

    再揉做成麵團

  • 再包蔥花和豬油進去

    再包蔥花和豬油進去

  • 將麵糰壓開後

    將麵糰壓開後

  • 邊煎邊抓鬆

    邊煎邊抓鬆

  • 有一些被煎脆的麵皮,讓花紋出來即可上桌。

    有一些被煎脆的麵皮,讓花紋出來即可上桌。

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