23 道使用「桿麵棍」的食譜
甜甜圈
甜甜圈 美美

棉彈可口~小朋友都很喜歡💕

食材:雞蛋(全蛋)、蛋黃、白砂糖、牛奶、無鹽奶油、高筋麵粉、糖、酵母粉、桿麵棍、鍋子、保鮮膜

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抹茶紅豆餡牛角饅頭
抹茶紅豆餡牛角饅頭 雞哥豬妹 愛澱粉🐽

想給寶貝孩子做個~ 好拿又不易掉內餡的饅頭 而且希望每一口都能吃到 好吃的😋紅豆泥~就意外~ 想出這中西合併的饅頭😆 第一次做就成...

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、電鍋、宇治抹茶粉、電子調理秤、砂糖、量杯、鹽巴、桿麵棍、酵母粉、不繡鋼面盆、飲用溫水、毛巾、橄欖油、紗布、紅豆泥、筷子、熟黑芝麻粒、有鍋蓋的鍋子、蒸架、菜刀、刷油棒、過篩網、烘焙紙

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我愛呷的手工餅乾
我愛呷的手工餅乾 小雲果愛呷ㄅㄥ

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、鹽、烘培紙(料理紙)、桿麵棍、筷子

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氣炸鍋餅乾
氣炸鍋餅乾 Rose

沒秤子只好用量杯了 🤣 量杯是200cc很重要唷 如果有機器便可減少操作的時間 因為我喜歡全程手動所以沒打算買電動攪拌器 沒氣炸鍋烤...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、可可粉、篩子、鮮奶、飯持、室溫化的全雞蛋、200cc量杯、鍋子、桿麵棍、模具、牙籤、木質筷子、茶匙、烘焙紙、保鮮膜、氣炸鍋

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『Buuz』包包吉祥 - 蒙古傳統年菜
『Buuz』包包吉祥 - 蒙古傳統年菜 蒙古媳婦-蒙古家常/戀家台灣味

蒙古農曆年,稱『白月節』。最具代表的『唯一』年菜就是『羊肉包子』。 步驟.食材非常的簡單,但非常有年味。過年前的一個月,全家大...

食材:中筋麵粉、熱水(約80度)、羊肉、鹽、洋蔥、電鍋或蒸籠、蒜頭、桿麵棍、鐵鍋、胡椒粉、水

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我的《木製圖騰桿麵棍》保養方法
我的《木製圖騰桿麵棍》保養方法 ❤️手上路 手作烘焙

親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享 ...

食材:木製圖騰桿麵棍、植物油或橄欖油

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寶寶雙色蝴蝶麵
寶寶雙色蝴蝶麵 米菲咪咪

食安問題層出不窮,標榜天然有機無添加,價錢貴就算了!你真的相信是天然有機的嗎?安全性問題,很重要!至少媽咪自己做的,製造過程與成本可...

食材:寶特瓶瓶蓋、烘焙紙或保鮮膜、中筋麵粉、桿麵棍或酒瓶、薑黃粉、常溫水、黑芝麻粉

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[造型麵包]屹耳Eeyore手撕麵包
[造型麵包]屹耳Eeyore手撕麵包 Tammy

我有加起司片,結果因為沒包好烤好時有流出來,建議沒把握可不加也可改加不會融化的起司塊。 因為很愛這個小熊維尼裡面的角色🤣做了一組沒...

食材:烤肉竹籤(一頭尖一頭平的)、麵包機(或攪拌機)、高筋麵粉、食物剪刀、速發酵母粉、藍色色粉(或紫色)、桿麵棍、煉乳、竹炭粉、細砂糖、可可粉、牛奶、無鹽奶油、鹽

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乳酪蛋糕
乳酪蛋糕 愛料理

清爽滑順的乳酪蛋糕入口即化,還可搭配各式果醬來享用,變化出多重風味喔!

食材:消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖、BRUNO桿麵棍、酸奶油、LECREUSET圓形烤模、蛋、美國OXO攪拌盆、玉米粉、檸檬汁、鮮奶油

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紅豆湯種麵包
紅豆湯種麵包 愛料理

簡單易做的湯種法,讓麵包變得更柔軟Q彈,水分含量也比較高,包入紅豆餡,再搭配表面烤起來微酥的奶蛋醬,給予多層次的享受。

食材:紅豆餡、芝麻(可省略)、高筋麵粉、細砂糖、75度C熱水、糖、室溫無鹽奶油、鹽、BRUNO桿麵棍、全蛋液、BRUNO打蛋器、酵母、蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油

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4種材料Oreo 棉花糖巧克力餅乾棒
4種材料Oreo 棉花糖巧克力餅乾棒 餐桌上的小食光

食材:白巧克力、OREO巧克力餅乾、塑膠袋、棉花糖、桿麵棍或馬克杯、蔓越莓果乾、鋼盆、攪拌棒、容器17公分x17公分、烘焙紙26公分x26公分

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蔥香酥脆-蔥油餅
蔥香酥脆-蔥油餅 Zi-Wen

簡單做出小攤販蔥油餅!蔥量依個人喜好,因為每個人接受蔥的味道不同唷~~

食材:中筋麵粉、沙拉油或豬油、量杯、蔥、桿麵棍(可用玻璃米酒灌取代)、鹽、叉子、熱水

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鐵鍋年輪蛋糕
鐵鍋年輪蛋糕 Siqin Pan

不用專業烘焙設備,運用沒有塗層、耐高溫、可安全空燒的鐵鍋,就可以在家DIY。我使用的是阿媽牌生鐵鍋。 蛋糕體是參考印尼千層蛋糕, ...

食材:鐵鍋、桿麵棍、蛋白、厚紙捲、三溫糖、蛋黃、鋁箔紙、玉米粉、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、天然萃取香草精、萊姆酒、蜂蜜

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手工杯緣餅乾【貝拉下廚】
手工杯緣餅乾【貝拉下廚】 貝拉嚕那

宅女想到人擠人吃排隊夢幻下午茶就覺得時間好漫長,但又想和姐妹淘一起共度下午茶那該怎麼做呢?!醬醬!!在家製作可愛下午茶吧~ 拿出我可...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、Arnest杯緣餅乾模組、全蛋液、鋼盆、砂糖、打蛋器、綜合堅果、食物秤重機、桿麵棍、過篩網、烘培紙、餅乾網架

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自己動手做萬聖節糖霜餅乾【貝拉下廚】
自己動手做萬聖節糖霜餅乾【貝拉下廚】 貝拉嚕那

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、Witon蛋白霜粉、全蛋液、細糖粉、餅乾壓模、糖、水、桿麵棍、打蛋器、鋼盆、刮刀、三明治袋、針棒(牙籤)、小夾子

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香辣脆皮烤雞沙拉【楊一展】
香辣脆皮烤雞沙拉【楊一展】 雙廚星任務

楊一展小時候與姊姊感情很好,楊一展透露姊姊生病已久,看到因病所苦的姊姊無法享用愛吃的炸物,令他十分難過,雙廚絞盡腦汁料理健康炸料理,...

食材:海鹽、胡椒、原味無糖玉米片、乾奧樂岡粉、甜椒粉、綜合沙拉葉、孜然粉、卡宴辣椒粉、紅洋蔥、酸奶、雞胸肉(切大塊)、鹽、小番茄(對切)、密封袋、特級橄欖油、小黃瓜(刨片)、桿麵棍、球狀莫左瑞拉起司、檸檬、蔥綠(切絲)、泰式酸辣醬(甜雞醬)

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蔥抓餅【錦榮】
蔥抓餅【錦榮】 雙廚星任務

有著混血王子之稱的錦榮,沒想到口味超本土,最愛台灣夜市小吃,喜歡超划算美食,更要大份量有飽足感。錦榮還透露自己留在台灣是捨不得台灣美...

食材:中筋麵粉、水、菜刀、青蔥、砧板、豬油、平底鍋、大型玻璃混合盆、桿麵棍

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南瓜鹹派【金寶湯】
南瓜鹹派【金寶湯】 凡妮莎

鹹派一直是餐桌上最搶手的美味, 怕熱量又怕培根的可以做這道南瓜鹹派 披薩起司完全融合了南瓜的香甜 牛奶跟絞肉取代了部份的熱量,健康~...

食材:金寶日式風味奶油南瓜湯、南瓜泥、中筋麵粉、絞肉<豬牛雞都可>、無鹽奶油、雞蛋、洋蔥、冰雞蛋、牛奶、披薩起司、冰開水、黑胡椒、保鮮模、鹽、洋香菜末、黃豆<任何硬豆>、桿麵棍、烤盤紙、小刷子

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