百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fiona 。料理生活記事
35 食譜 375 粉絲

芋頭濃湯

芋頭濃湯

描述

秋天盛產芋頭,利用芋頭搭配椰奶的香氣熬煮出香濃的鹹濃湯,會是意想不到的好滋味喔!
Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note
https://www.facebook.com/filinnote/

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭去皮入電鍋,外鍋1米杯水蒸熟;洋蔥切細丁備用。

    芋頭去皮入電鍋,外鍋1米杯水蒸熟;洋蔥切細丁備用。

  • 洋蔥炒出香氣透明狀。

    洋蔥炒出香氣透明狀。

  • 芋頭入鍋炒出香氣。

    芋頭入鍋炒出香氣。

  • 倒入高湯、椰奶、牛奶煮到滾。

    倒入高湯、椰奶、牛奶煮到滾。

  • 利用攪拌棒或是果汁機打碎煮滾的濃湯,進行調味。盛盤後可以撒上一些乾燥迷迭香增添香氣。

    利用攪拌棒或是果汁機打碎煮滾的濃湯,進行調味。盛盤後可以撒上一些乾燥迷迭香增添香氣。

小撇步

1. 市售椰奶具甜味,所以調味的時候請自行以鹽巴調味成喜歡的鹹度。
2. 起鍋後灑上一些乾燥香料會增添風味。
更多料理食譜與小秘訣請參照:
Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note
https://www.facebook.com/filinnote/

2.2 萬 瀏覽
avatar
Fiona 。料理生活記事 35 食譜 375 粉絲

Fiona從小愛吃, 也愛拆解食物料理方式... 先前為一枚HR上班族,日日夜夜協助人職涯相關事項 最後自覺自己要回歸於那個愛吃愛料理的女子... 是天賦也是選擇.. 將料理與品嚐食物美味視為生命中最重要的事 融入自己的一些生活體驗與觀察, 料理即生活... FB: https://www.facebook.com/filinnote/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 糖醋排骨 杏鮑菇 台式泡菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 炒麵 番茄炒蛋 白菜滷 地瓜 雞肉 馬鈴薯燉肉 三杯雞 高麗菜 早餐 花椰菜 炒飯 糖葫蘆 義大利麵 菠菜 竹筍 粽子 番茄 打拋豬 櫛瓜 馬鈴薯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 湯麵 南瓜 雞胸肉 餅乾 蒸蛋 滷肉 娃娃菜 瓜仔肉 高麗菜飯 排骨 酸辣湯 豆腐 金針菇 雞湯 低脂高蛋白 家常菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 四季豆 玉米濃湯 鮭魚