韓式泡菜豬肉豆腐鍋

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不是每天都有人給你溫暖,但每天你都需要晚餐。
看遍了各種愛情戲劇,然而真實的歐爸總是距離自己太遙遠?那就為自己煮個韓式泡菜豆腐鍋吧!實實在在的溫暖,只有泡菜鍋從不欺騙你的感情。今天跟Miss米一起做這道暖心料裡,在準備入冬的時節裡,對自己好一點吧!

上班族的米其林計劃
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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

泡菜 300g
豬肉片 20片
小香腸 2~3根
豆腐 1盒
杏鮑菇 2~3根
大白菜 1/4顆
秋葵 6~8根
洋蔥 半顆
青蔥 2~3根
韓式辣醬 1大匙
適量
大蒜 2~3瓣
米酒 2大匙
雞高湯 3碗
  • 1 首先我們開鍋,熱鍋後加一點油,加入蒜頭炒香之後,下豬肉片炒到上色。
  • 2 豬肉片上色後夾起來放旁邊,加入白菜、切細絲的洋蔥、切片的杏鮑菇、蔥段、最後放入豬肉片、泡菜,接著我們蓋上鍋蓋,用小火加熱 20 分鐘。
  • 3 20 分鐘後我們開鍋蓋,稍微攪拌一下,就加入小香腸、整根不切的秋葵、一大匙辣醬、兩大匙米酒、雞高湯、切塊的豆腐,然後就可以蓋上鍋蓋煮15分鐘,然後就完成啦!
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2016/11/13 發表 9,939 瀏覽

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