泡菜豆腐豬肉鍋
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
韓國泡菜
半顆
玻璃肉（其他豬肉皆可
適量
洋蔥
半顆
青蔥
兩隻
蒜頭
五顆
新鮮香菇
五朵
金針菇
適量
傳統板豆腐
一塊
鹽
少許
柴魚片
少許
食用油
少許
糖（蜂蜜也可
適量
-
1洋蔥切絲、青蔥切段、香菇切片、泡菜切段、蒜頭切片、豆腐切塊。 -
2蒜頭、洋蔥絲、蔥白加少許食用油炒香，變些微金黃色。
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3加入捏碎的柴魚片（其他如鰹魚粉、雞粉等等皆可），注入兩人份的水煮滾。
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4放入切段的泡菜、豬肉片、香菇、金針菇和豆腐繼續煮。
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5最後依個人喜好加入鹽和糖等調味料，擺上綠色蔥段即可完成。
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