泡菜豆腐豬肉鍋

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簡單泡菜鍋,食材都隨手可得。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
韓國泡菜
半顆
玻璃肉(其他豬肉皆可
適量
洋蔥
半顆
青蔥
兩隻
蒜頭
五顆
新鮮香菇
五朵
金針菇
適量
傳統板豆腐
一塊
少許
柴魚片
少許
食用油
少許
糖(蜂蜜也可
適量
  • 1
    洋蔥切絲、青蔥切段、香菇切片、泡菜切段、蒜頭切片、豆腐切塊。
  • 2
    蒜頭、洋蔥絲、蔥白加少許食用油炒香,變些微金黃色。
  • 3
    加入捏碎的柴魚片(其他如鰹魚粉、雞粉等等皆可),注入兩人份的水煮滾。
  • 4
    放入切段的泡菜、豬肉片、香菇、金針菇和豆腐繼續煮。
  • 5
    最後依個人喜好加入鹽和糖等調味料,擺上綠色蔥段即可完成。
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2015/04/25 發表 9,116 瀏覽
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