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清爽麻油湯⋯全素

清爽麻油湯⋯全素
127 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋-放入菇類先乾煸,出水後起鍋備用。

  • 熱鍋-麻油(小火)-先乾煸恰恰-木耳-豆皮-菇類-水-鹽-昆布粉,煮滾了後,一下下就可以起鍋了哦⋯^_^

小撇步

*菇類要先乾煸,這樣多醣體才會釋放出來,也會比較香哦⋯
*也不一定要用杏鮑菇和秀珍菇,其實什麼菇類都可以,我選擇這兩個是因為它的纖維很多,以菇類來講⋯
*麻油乾煎薑請用小火,不然湯會苦苦的。

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