清爽麻油湯⋯全素 分享傳送傳送列印 簡單就好 172 食譜 578 粉絲 追蹤 124 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 杏鮑菇、秀珍菇 2人份的量 木耳 2片 豆皮 3個 麻油 1大匙 老薑 適量 鹽 適量 昆布粉 適量 水 適量 1 熱鍋-放入菇類先乾煸，出水後起鍋備用。 2 熱鍋-麻油（小火）-薑先乾煸恰恰-木耳-豆皮-菇類-水-鹽-昆布粉，煮滾了後，一下下就可以起鍋了哦⋯^_^ 小撇步 *菇類要先乾煸，這樣多醣體才會釋放出來，也會比較香哦⋯ *也不一定要用杏鮑菇和秀珍菇，其實什麼菇類都可以，我選擇這兩個是因為它的纖維很多，以菇類來講⋯ *麻油乾煎薑請用小火，不然湯會苦苦的。 2016/11/11 發表 1,820 瀏覽
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