醬燒蘆筍豬肉捲


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富含膳食纖維的蘆筍同里肌肉片捲起, 煎至表面金黃, 再倒入醬汁燒入味, 鹹香好下飯。

食材
調味料
20cc
40cc
20cc
  • 將豬肉片攤平, 邊邊稍微重疊, 擺上蘆筍, 由下往上捲起

    將豬肉片攤平, 邊邊稍微重疊, 擺上蘆筍, 由下往上捲起

  • 將豬肉片攤平, 邊邊稍微重疊, 擺上蘆筍, 由下往上捲起

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  • ※肉型較不規則的捲在裡面, 向外的肉用剪刀修一下, 就能捲的漂亮

    ※肉型較不規則的捲在裡面, 向外的肉用剪刀修一下, 就能捲的漂亮

  • 取一煎鍋, 加入一大匙油, 鍋熱後擺入肉捲 (收口在下, 這樣煎出來的肉不用抹太白粉也不會散)

    取一煎鍋, 加入一大匙油, 鍋熱後擺入肉捲 (收口在下, 這樣煎出來的肉不用抹太白粉也不會散)

  • 煎至表面由紅轉白

    煎至表面由紅轉白

  • 倒入[調味料], 蓋上鍋蓋小火燒煮3分鐘

    倒入[調味料], 蓋上鍋蓋小火燒煮3分鐘

  • 切開確認是否熟透? 盛出擺盤, 淋上醬汁、撒上白芝麻(熟)即完成

    切開確認是否熟透? 盛出擺盤, 淋上醬汁、撒上白芝麻(熟)即完成

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