《瑪熙雅》 70 食譜 102 粉絲 追蹤 奶油蒜香蘆筍 描述 嫩蘆筍沾裹奶蒜香,佐以羅勒香提味,吃起來好不愜意~ 偶爾來道異國風味家常菜,是生活中的小確幸! #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #蘆筍 395 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 細蘆筍 1把 蒜 5瓣 奶油 10克 羅勒葉 適量 橄欖油 適量 黑胡椒 適量 海鹽 適量 步驟 蒜頭切細小塊.細蘆筍尾端切除2mm,去除尾部粗皮,切成3段. 煮一鍋沸水,放入蘆筍燙約1分鐘,撈起備用 熱鍋,使用微火倒入橄欖油,以及放入奶油.奶油溶化後放入蒜,等蒜香爆出後,放入蘆筍拌炒. 蘆筍炒熟後依個人口味放入羅勒葉、黑胡椒及海鹽拌勻,即可起鍋! 小撇步 燙蘆筍只能燙蘆筍半熟,才會在後續炒的時候太老. 1.1 萬 瀏覽 2014/03/02 發表