紅酒藍莓醬
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藍莓加了紅酒熬出來的果醬沒有這麼濃稠, 反而較偏液體, 用來當淋醬最棒了, 酒紅的色澤誘發人食慾, 天然微酸解膩助開胃。無論是搭配肉類或沙拉都很對味。
料理教學：
香煎牛排佐莓醬：https://icook.tw/recipes/176335
酥香魚排佐莓醬沙拉：https://icook.tw/recipes/176328