義式薄皮披薩 Pizza


收藏 808 留言 2
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜
https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材
披薩皮
高筋麵粉
200g
溫水
100ml
橄欖油
1大匙
鹽巴
2g
砂糖
2g
內餡
酪梨
半顆
紅蕃茄
2顆
蘆筍
10根
義式臘腸
10-12片
九層塔
適量
巴西里香料
適量
牛奶
適量
  • 1
    麵粉過篩加入鹽巴、砂糖和橄欖油,加入溫水(預留一點點),用刮刀拌勻。 拌至麵糰狀後,用手搓揉直到麵糰呈滑順質感。用保鮮膜將麵糰包起來,置入冰箱30分鐘。
  • 2
    將冰過的麵糰取出,工作檯上撒一點麵粉,桿成想要的大小和厚度。
  • 3
    在桿好的麵皮上抹上酪梨醬(半顆酪梨和些許牛奶攪拌成泥),撒一些巴西里香料,鋪上備好的食材,撒上起司。烤箱預熱200度,烘烤20-25分鐘,直到披薩皮上色。上桌前撕幾瓣九層塔於披薩上。
  • 4
小撇步

🚩歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜
https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

🚩義式臘腸已有鹹度,不必再添加鹽巴。

2016/10/31 發表 9,573 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這個大概是幾吋的呢?

4 months ago
user_avatar
作者回應

大概是6-7寸。

4 months ago