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小蕊媽媽
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橙香蘆筍炒鴨肉

橙香蘆筍炒鴨肉

描述

這道料理有豐富的草酸、維生素C和葉酸,蘆筍是一種高纖維和低卡路里的蔬菜。鴨肉則帶有濃厚的肉味,佐以柳橙香氣增添鮮味。

3 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鴨肉切片放入容器,
取一顆柳橙擠汁醃製
約1-2小時(最短30分)

    鴨肉切片放入容器, 取一顆柳橙擠汁醃製 約1-2小時(最短30分)

  • 乾鍋中小火放入醃製的鴨肉

    乾鍋中小火放入醃製的鴨肉

  • 鴨肉表皮微變色後
放入蘆筍

    鴨肉表皮微變色後 放入蘆筍

  • 擠入1顆量的柳橙汁,鍋中攪拌均勻

    擠入1顆量的柳橙汁,鍋中攪拌均勻

  • 一顆擠汁至碗中加入太白粉攪拌均勻

    一顆擠汁至碗中加入太白粉攪拌均勻

  • 將加入太白粉柳橙水拌炒至濃稠
加入巴薩米克醋拌炒

    將加入太白粉柳橙水拌炒至濃稠 加入巴薩米克醋拌炒

  • 蘆筍熟透即可盛盤

    蘆筍熟透即可盛盤

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小蕊媽媽 381 食譜 559 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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