全部分類 快速省錢 快速 (1,274) [奶油香蒜鮭魚排]10分鐘出好菜 分享傳送傳送列印 朱麗安廚房 182 食譜 2,099 粉絲 追蹤 1,328 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鮭魚油脂豐富，肉質細緻，潤滑順口。不用過多調味料或繁複工序，簡單料理10分鐘就可端出香氣四溢的鮭魚排。 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 鮭魚 2片約200克 青蔥 2根 蒜頭 6瓣 無鹽奶油 適量 薑 1片 鹽 適量 酒 適量 黑胡椒 適量 1 鮭魚抹一點薄鹽、酒。 蒜頭、青蔥切成細末，薑切片。 2 熱油鍋，先放1薑片爆香後撈起，放鮭魚片小火兩面煎熟後盛盤。 3 熱鍋小火，放入奶油融化，依序放蒜末、青蔥末炒香，然後放鹽。 4 將爆香過的蔥蒜醬汁均勻鋪到鮭魚上，最後撒些黑胡椒粉。 小撇步 . 2016/10/31 發表 1.7 萬 瀏覽
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