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兔子馬麻
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義式番茄蔬菜燉牛肉

義式番茄蔬菜燉牛肉

描述

整鍋滿滿的健康蔬菜
加入喜愛的香料
番茄還可以軟化牛肉
配上蔬菜熬煮過後的自然甜美醬汁
太棒啦!

1,492 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

牛肉醃料

步驟

  • 牛肉切成適量大小,加入「牛肉醃料」仔細攪拌,冰30分鐘,備用

  • 冷鍋冷油(中火),先加入月桂葉拌炒,炒至香味出來,下牛肉,加入末及綜合義式香料拌炒、把牛肉煎至表面有一點熟即可

  • 加入番茄洋蔥蘑菇紅蘿蔔馬鈴薯 仔細拌炒 再加入九層塔 迷迭香與百里香 慢慢炒至蔬菜開始變軟

  • 加水或高湯 蓋至蔬菜 加入日式醬油 上蓋 小火悶煮約20分鐘 調味 即可上桌!!!

小撇步

若20分鐘開鍋時 水還有點多 可轉中火收一些汁

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