義式番茄蔬菜燉牛肉
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有 4 人跟著做
整鍋滿滿的健康蔬菜
加入喜愛的香料
番茄還可以軟化牛肉
配上蔬菜熬煮過後的自然甜美醬汁
太棒啦！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
-
1牛肉切成適量大小，加入「牛肉醃料」仔細攪拌，冰30分鐘，備用
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2冷鍋冷油（中火），先加入月桂葉拌炒，炒至香味出來，下牛肉，加入蒜末及綜合義式香料拌炒、把牛肉煎至表面有一點熟即可
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3加入番茄、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、馬鈴薯 仔細拌炒 再加入九層塔 迷迭香與百里香 慢慢炒至蔬菜開始變軟
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4加水或高湯 蓋至蔬菜 加入日式醬油 上蓋 小火悶煮約20分鐘 調味 即可上桌！！！
小撇步
若20分鐘開鍋時 水還有點多 可轉中火收一些汁
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