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Gina 廚房
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[全聯料理]清牛肉湯麵

[全聯料理]清牛肉湯麵

描述

全聯食材,食材都在全聯買的到食材

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭切碎(不用切太碎)

    頭切碎(不用切太碎)

  • 起油鍋爆香蒜瓣,再加入油蔥酥炒香

    起油鍋爆香瓣,再加入油酥炒香

  • 倒入約1500cc的水

    倒入約1500cc的水

  • 水滾了之後下麵條在放入鹽及雞湯粉

    水滾了之後下麵條在放入鹽及雞湯粉

  • 麵煮至5分鐘,再倒入青江菜下去,煮至1-2分鍾。

    麵煮至5分鐘,再倒入青江菜下去,煮至1-2分鍾。

  • 在把菜和麵撈起放入碗裡

    在把菜和麵撈起放入碗裡

  • 1.用筷子把牛肉片以涮火鍋方式涮個3-4下在放入碗裡。
2.牛肉涮完之後在把涮過牛肉湯倒入碗裡就完成了✅

    1.用筷子把牛肉片以涮火鍋方式涮個3-4下在放入碗裡。 2.牛肉涮完之後在把涮過牛肉湯倒入碗裡就完成了✅

  • 完成✅
如有蔥的話再加點蔥花更加分

    完成✅ 如有的話再加點花更加分

小撇步

1.麵不要煮過熟,大約6分鐘就可了
2.煮麵技巧火一直維持中火烹煮
2.牛肉不用涮過頭了,留點半熟肉更好吃

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Gina 廚房 41 食譜 386 粉絲

我是愛美食更愛料理的室內設計師 💁🏼‍♀️ 在工作之餘也鑽研自己的廚藝 尋找兒時阿嬤的手路菜 喜歡用新鮮的食材作出美味料理🍽🍽🍽 Facebook-https://www.facebook.com/ginaicook0409/?modal=admin_todo_tour Instagram - regina_200409

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