百香果醬佐黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩


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百香果富含鈉、鉀、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C和黃銅素,其中黃銅素含量還是水果中的冠軍,是近年爆紅的水果,食用百香果時,可生食或挖出果粒製成果汁、甜點、布丁及果醬,當然也可以像我們一樣,將百香果肉搭配黑木耳健康凍來享用,只要搭配一些焦糖醬,在找個精美盤器來盛裝,酸酸甜甜的滋味,還有在嘴裡流竄的甘美果汁,不管大人小孩都抗拒不了,有時不用花大錢,在家也能享用餐廳等級的料理。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
黑木耳健康凍
1個
百香果
2顆
焦糖醬
適量
  • 1
    準備百香果、黑木耳健康凍與焦糖醬等相關料理食材。
  • 2
    將黑木耳健康凍自容器中脫模取出,並直接擺放在盤子上。
  • 3
    將百香果剖半,取出果肉後,放入碗中,並加入些許焦糖醬拌勻。
  • 4
    最後將拌勻後的百香果醬,直接淋灑在黑木耳健康凍上即可。
小撇步

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黑木耳凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳露中,添加吉力T、果凍粉後,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感!

2016/10/20 發表 1,971 瀏覽
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