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一顆蘋果變化成美麗的蘋果玫瑰花
食材簡單作法一點都不難喔!
趕快來試試

份量
8 人份
時間
45 分鐘
食材
紅蘋果
2顆
派皮
4片
細砂糖
適量
果醬,肉桂粉
適量
裝飾糖粉
適量
檸檬
半顆
  • 1
    蘋果洗淨對切將中間籽挖出
  • 2
    對切後再將蘋果橫切對半
  • 3
    切薄片放入檸檬水中,越薄越好
  • 4
    將步驟撈起後放入另一鍋中(鍋中放入適量水及細砂糖煮成糖水)隔水加熱煮軟
  • 5
    準備酥皮稍微擀開對切呈長條狀
  • 6
    將煮軟的步驟四撈起瀝乾水分 酥皮抹上喜愛的果醬後將蘋果片依序重疊擺上撒上肉桂粉
  • 7
    將酥皮對折後慢慢捲起成為玫瑰花狀
  • 8
    放入烤模中上火190下火200度烤約40-50分鐘完成後灑上適量糖粉即可
小撇步

步驟4也可改用微波加熱約3分鐘即可
果醬可選自己喜愛的口味~不加也行
選擇果皮越紅的蘋果效果越好喔
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2016/10/08 發表 6,694 瀏覽
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討論共 2 則

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你好,我想請問,因為我是家用烤箱,無法調溫度,只有時間,我的酥皮烤很久,都沒有膨起來,只有底部微酥而已,是因為不夠熱嗎?還是因為我酥皮有退冰軟化呢?我是用烤皿烤

4 months ago
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可以不加肉桂粉嗎

2 years ago
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作者回應

可以的

2 years ago