蘋果玫瑰花捲
食材
紅蘋果
2顆
派皮
4片
細砂糖
適量
果醬，肉桂粉
適量
裝飾糖粉
適量
檸檬
半顆
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1 蘋果洗淨對切將中間籽挖出 -
2 對切後再將蘋果橫切對半
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3 切薄片放入檸檬水中，越薄越好
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4 將步驟撈起後放入另一鍋中(鍋中放入適量水及細砂糖煮成糖水)隔水加熱煮軟
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5 準備酥皮稍微擀開對切呈長條狀
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6 將煮軟的步驟四撈起瀝乾水分 酥皮抹上喜愛的果醬後將蘋果片依序重疊擺上撒上肉桂粉
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7 將酥皮對折後慢慢捲起成為玫瑰花狀
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8 放入烤模中上火190下火200度烤約40-50分鐘完成後灑上適量糖粉即可
小撇步
步驟4也可改用微波加熱約3分鐘即可
果醬可選自己喜愛的口味~不加也行
選擇果皮越紅的蘋果效果越好喔
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