「氣炸鍋」酥皮玫瑰蘋果派肉桂捲

愛心覺羅~*
24 食譜 111 粉絲

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

4顆
少許
2匙
1顆

步驟

  • 將蘋果帶皮切片後放入鍋內(平底鍋為佳),加入砂糖、檸檬汁和ㄧ些水後關小火
將蘋果片煮約1-2分鐘,至蘋果稍微變軟入味後,撒上肉桂粉稍微放涼

    將蘋果帶皮切片後放入鍋內(平底鍋為佳),加入砂糖、檸檬汁和ㄧ些水後關小火 將蘋果片煮約1-2分鐘,至蘋果稍微變軟入味後,撒上肉桂粉稍微放涼

  • 拿兩片酥皮,每片各切成三等份,室溫回軟後,兩長片黏壓成一片

    拿兩片酥皮,每片各切成三等份,室溫回軟後,兩長片黏壓成一片

  • 在條狀酥皮上鋪上蘋果片,圓弧型朝外,露出1/3的蘋果片

    在條狀酥皮上鋪上蘋果片,圓弧型朝外,露出1/3的蘋果片

  • 接著將下部份的酥皮往上對折

    接著將下部份的酥皮往上對折

  • 捲起來後就成了一朵玫瑰花

    捲起來後就成了一朵玫瑰花

  • 氣炸鍋預熱200度10分鐘

    氣炸鍋預熱200度10分鐘

  • 將玫瑰花放入氣炸鍋後
160度烤15分鐘

    將玫瑰花放入氣炸鍋後 160度烤15分鐘

  • 取出放涼後撒上糖粉

    取出放涼後撒上糖粉

  • 再做個漂亮的擺盤即完成

    再做個漂亮的擺盤即完成

  • 也很適合拿來當親子DIY
跟著孩子一起做更有趣哦

    也很適合拿來當親子DIY 跟著孩子一起做更有趣哦

小撇步

總共做過三次,發現
1.蘋果要選大顆,切薄一些,玫瑰花的線條才會更美
2.煮蘋果片時不要煮的太爛,不然可用的蘋果片不多
3.氣炸的時候不要墊錫箔紙,酥皮會不夠酥

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留言

共 2 則
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  • bobi229
    bobi229

    各大超市和賣場的冷凍櫃內都有

  • kwan
    kwan

    請問酥皮可以在那裏買到?

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