洋蔥韭菜炒肉

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

絞肉(豬牛皆可) 200g
洋蔥 1/4顆
韭菜 1把
美生菜 適量
1片
香油 少許
少許
胡椒 少許
太白粉 2匙
沙拉油 少許
調味料
蠔油 2匙
醬油 2匙
1匙
砂糖 1匙
2匙
  • 1將洋蔥切成2公分大小。 韭菜切成小段 薑切丁 美生菜撥成適度大小放到冰箱。
  • 2鍋裡下沙拉油以中火加熱、放入薑下去炒香之後把絞肉加下去、炒至肉碎的均勻。 再將洋蔥下鍋、把調味料一起下鍋煮 之後再將太白粉或水和均勻倒入鍋內勾薄薄的芡
  • 3撒上鹽及胡椒、將韭菜下鍋。 再淋上少許的香油提香。 將美生菜鋪在盤子上把炒肉盛入盤內即完成
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小撇步

洋蔥也可以用菇類代替也很好吃

2016/10/05 發表 2,627 瀏覽

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