洋蔥韭菜炒肉

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1/4顆
1把
適量
1片
少許
少許
少許
2匙
少許
調味料
2匙
2匙
1匙
1匙
2匙

步驟

  • 將洋蔥切成2公分大小。 韭菜切成小段 薑切丁 美生菜撥成適度大小放到冰箱。

  • 鍋裡下沙拉油以中火加熱、放入薑下去炒香之後把絞肉加下去、炒至肉碎的均勻。 再將洋蔥下鍋、把調味料一起下鍋煮 之後再將太白粉或水和均勻倒入鍋內勾薄薄的芡

  • 撒上鹽及胡椒、將韭菜下鍋。
再淋上少許的香油提香。
將美生菜鋪在盤子上把炒肉盛入盤內即完成

    撒上鹽及胡椒、將韭菜下鍋。 再淋上少許的香油提香。 將美生菜鋪在盤子上把炒肉盛入盤內即完成

小撇步

洋蔥也可以用菇類代替也很好吃

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