紅糟麵腸
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麵腸是古早味的食物，小時候阿母總是用醬油把它炒的香香的，讓我們帶便當，除了醬香口味之外，我更喜歡用紅糟來搭配！
食材
麵腸
6條
蒜
2瓣
洋蔥
1／2個
紅糟
1大匙
米酒
1匙
醬油
1大匙
糖
1匙
蔥綠
酌量
水
酌量
-
1麵腸1切3，兩面略煎，爆香蒜片，炒軟洋蔥
-
2加入紅糟炒勻、炒香，熗入米酒、醬油、糖，水淹食材
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3滾後小火慢慢悶入味（要常翻面，才不會黏底） 食用時撒上蔥綠
