百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Amy's Kitchen
Amy's Kitchen
1,794 食譜 1.6 萬 粉絲

素炒鮮蔬 / 清冰箱料理

素炒鮮蔬 / 清冰箱料理

描述

剩一條小黃瓜趁新鮮消滅，搭配玉米筍跟菇類加上煎香的麵腸，簡單清炒就有不同營養口感層次豐富炒鮮蔬。

18 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • ●麵腸洗過用料理剪刀剪斜片。 ●小黃瓜洗淨切滾刀塊。 ●玉米筍洗淨。

    ●麵腸洗過用料理剪刀剪斜片。 ●小黃瓜洗淨切滾刀塊。 ●玉米筍洗淨。

  • ●柳松菇也稱柳松茸、茶樹菇，口感清脆滑嫩很適合清炒。

    ●柳松菇也稱柳松茸、茶樹菇，口感清脆滑嫩很適合清炒。

  • ●蒜頭剝膜切片。 ●辣椒剪斜片。

    ●蒜頭剝膜切片。 ●辣椒剪斜片。

  • ●平底鍋小火放0.5小匙油先煎蛋。 (習慣每日吃顆好蛋，非這道料理的步驟，乾淨的先煮，炒肉絲前先把蛋煎好)

    ●平底鍋小火放0.5小匙油先煎蛋。 (習慣每日吃顆好蛋，非這道料理的步驟，乾淨的先煮，炒肉絲前先把蛋煎好)

  • ●麵腸均勻放到煎好蛋的鍋子中蓋鍋煎2分鐘，後開蓋撒1/4小匙鹽巴，並用用筷子幫麵腸翻面繼續蓋鍋煎兩面都金黃後盛出。(先煎香的麵腸會很好吃)

    ●麵腸均勻放到煎好蛋的鍋子中蓋鍋煎2分鐘，後開蓋撒1/4小匙鹽巴，並用用筷子幫麵腸翻面繼續蓋鍋煎兩面都金黃後盛出。(先煎香的麵腸會很好吃)

  • ●煎好麵腸的鍋子補上剩下的1小匙油放蒜片爆香，聞到蒜香後先灑鹽再放菜。(這樣炒菜鹽會很均勻)

    ●煎好麵腸的鍋子補上剩下的1小匙油放蒜片爆香，聞到蒜香後先灑鹽再放菜。(這樣炒菜鹽會很均勻)

  • ●將鮮蔬一起放進鍋中拌炒，加2大匙熱水跟胡椒粉，蓋鍋蒸炒1分鐘。

    ●將鮮蔬一起放進鍋中拌炒，加2大匙熱水跟胡椒粉，蓋鍋蒸炒1分鐘。

  • ●1分鐘到拌炒一下，把麵腸跟辣椒片進一起拌炒讓味道融合就完成啦。

    ●1分鐘到拌炒一下，把麵腸跟辣椒片進一起拌炒讓味道融合就完成啦。

  • 清爽簡單好吃

    清爽簡單好吃

4,102 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,794 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 白菜滷 炒麵 雞蛋豆腐 玉米濃湯 雞胸肉 酸辣湯 麻婆豆腐 台式泡菜 早餐 四季豆 高麗菜 金針菇 餅乾 瓜仔肉 家常菜 櫛瓜 湯麵 涼拌小黃瓜 滷肉 菠菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 三杯雞 義大利麵 番茄炒蛋 小黃瓜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 地瓜 炒飯 雞湯 糖葫蘆 糖醋排骨 花椰菜 杏鮑菇 蒸蛋 豆腐 雞肉 番茄 南瓜 娃娃菜 茄子 排骨 高麗菜飯 湯 鮭魚 竹筍 粽子