白菜山藥燉雞湯【頂好超市】
秋冬燉補少不了雞湯類湯品，加了炒香的白菜與潤胃的山藥和增添香氣的香菇和雞骨腿一起燉煮，好喝又暖胃。
食材
美國骨腿(雞)
1支
白菜
1/2顆
乾香菇
4朵
日本山藥段
180g
蝦米
1大匙
紅蘿蔔片
1小段
紅棗
4顆
蒜頭
4顆
青蔥
3支
鹽
適量
米酒
50cc
水
850cc
-
1 備料如圖~ -
2 將蒜頭與蝦米、蔥段炒香，再放入紅蘿蔔略炒。
-
3 放入白菜均勻拌炒。
-
4 將所有炒料放入電鍋內鍋，放入骨腿、香菇、紅棗、日本山藥再注入適量水開始燉煮。(外鍋2米量杯水)
-
5 燉煮完成後加入適量鹽調味拌勻即可。
-
6 微涼的天氣最適合為家人燉鍋熱騰騰香氣四溢的雞湯。
小撇步
日本山藥耐久煮，若為台灣山藥鬆軟燉煮易散，於起鍋前20分鐘放入燉煮即可。
頂好Wellcome超市粉絲專頁:
https://goo.gl/FU2RG9
討論共 2 則