白菜山藥燉雞湯【頂好超市】秋冬燉補少不了雞湯類湯品，加了炒香的白菜與潤胃的山藥和增添香氣的香菇和雞骨腿一起燉煮，好喝又暖胃。

白菜山藥燉雞湯【頂好超市】

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秋冬燉補少不了雞湯類湯品，加了炒香的白菜與潤胃的山藥和增添香氣的香菇和雞骨腿一起燉煮，好喝又暖胃。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

美國骨腿(雞)

1支

1/2顆

4朵

日本山藥段

180g

1大匙

1小段

4顆

4顆

3支

適量

50cc

850cc

1
備料如圖~
2
將蒜頭與蝦米、蔥段炒香，再放入紅蘿蔔略炒。
3
放入白菜均勻拌炒。
4
將所有炒料放入電鍋內鍋，放入骨腿、香菇、紅棗、日本山藥再注入適量水開始燉煮。(外鍋2米量杯水)
5
燉煮完成後加入適量鹽調味拌勻即可。
6
微涼的天氣最適合為家人燉鍋熱騰騰香氣四溢的雞湯。

小撇步

日本山藥耐久煮，若為台灣山藥鬆軟燉煮易散，於起鍋前20分鐘放入燉煮即可。

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https://goo.gl/FU2RG9

2016/10/14 發表 4,905 瀏覽

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討論共 2 則

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請問日本山藥燉湯吃起來是脆脆的還是像馬鈴薯綿密感？

3 years ago

作者回應

基本上是屆於馬鈴薯和微脆的口感喔~外環會比較鬆軟感，很好吃~

3 years ago