便利便當菜-絞肉豆干炒毛豆


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家中總要有幾樣常備菜,開飯前努力一下做個主菜就可以輕鬆完成豐盛的一餐。「絞肉豆干炒毛豆」就是超方便的一道,做便當菜也很適合^^
其他亂做的食譜:http://bit.ly/2cCxAbb

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
絞肉
150g
毛豆(滾水燙過)
1杯
白豆乾
2-4塊
蒜頭(切末)
1顆
辣椒(切圈])
2顆
調味料-醬油
2大匙
調味料-清酒
1大匙
調味料-白胡椒
適量
適量
  • 1
    炒絞肉變色後放入蒜末&辣椒圈。
  • 2
    放入豆干,接著到入調味料及水,大約8-10分鐘後
  • 3
    放入滾水燙過的毛豆,燒大約5分鐘入味。
小撇步

tip:便當菜燒乾一點不但入味,更是好攜帶!

2016/09/30 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問這樣煮,毛豆仁是偏硬,還是軟的?

2 years ago
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作者回應

我是有先把毛豆燙過,所以口感偏軟,食譜中寫得不夠清楚,不好意思!馬上改!

2 years ago
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次日日日喜歡哈辣希猜哈起其實失自自媽赤

2 years ago