便利便當菜-絞肉豆干炒毛豆

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家中總要有幾樣常備菜,開飯前努力一下做個主菜就可以輕鬆完成豐盛的一餐。「絞肉豆干炒毛豆」就是超方便的一道,做便當菜也很適合^^
其他亂做的食譜:http://bit.ly/2cCxAbb

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

絞肉 150g
毛豆(滾水燙過) 1杯
白豆乾 2-4塊
蒜頭(切末) 1顆
辣椒(切圈]) 2顆
調味料-醬油 2大匙
調味料-清酒 1大匙
調味料-白胡椒 適量
適量
  • 1 炒絞肉變色後放入蒜末&辣椒圈。
  • 2 放入豆干,接著到入調味料及水,大約8-10分鐘後
  • 3 放入滾水燙過的毛豆,燒大約5分鐘入味。
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小撇步

tip:便當菜燒乾一點不但入味,更是好攜帶!

2016/09/30 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問這樣煮,毛豆仁是偏硬,還是軟的?

1 年前
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作者回應

我是有先把毛豆燙過,所以口感偏軟,食譜中寫得不夠清楚,不好意思!馬上改!

10 個月前
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次日日日喜歡哈辣希猜哈起其實失自自媽赤

1 年前