便利便當菜-絞肉豆干炒毛豆

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便利便當菜-絞肉豆干炒毛豆

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家中總要有幾樣常備菜，開飯前努力一下做個主菜就可以輕鬆完成豐盛的一餐。「絞肉豆干炒毛豆」就是超方便的一道，做便當菜也很適合^^
其他亂做的食譜：http://bit.ly/2cCxAbb

份量2人份烹調時間15分鐘

食材

絞肉 150g

毛豆(滾水燙過) 1杯

白豆乾 2-4塊

蒜頭(切末) 1顆

辣椒(切圈]) 2顆

調味料-醬油 2大匙

調味料-清酒 1大匙

調味料-白胡椒適量

水適量

1 炒絞肉變色後放入蒜末&辣椒圈。
2 放入豆干，接著到入調味料及水，大約8-10分鐘後
3 放入滾水燙過的毛豆，燒大約5分鐘入味。

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小撇步

tip：便當菜燒乾一點不但入味，更是好攜帶！

2016/09/30 發表

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討論共 3 則

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請問這樣煮，毛豆仁是偏硬，還是軟的?

1 年前

作者回應

我是有先把毛豆燙過，所以口感偏軟，食譜中寫得不夠清楚，不好意思！馬上改！

10 個月前

次日日日喜歡哈辣希猜哈起其實失自自媽赤

1 年前