Jendi's小廚房✌️ 117 食譜 673 粉絲 追蹤 毛豆炒豆乾丁 描述 很多人炒這道菜.會加點絞肉,利用肉油脂撘出豆乾和菜甜味,這次我不加絞肉,改加洋葱,一樣好吃😋 #毛豆炒豆乾丁 #素食 #炒菜 #豆腐干 #中式 #快炒 #健康飲食 #鍋具 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 毛豆仁 20克 豆乾片 5塊 紅蘿蔔丁 5 洋蔥 10 黑胡椒粉 1茶匙 步驟 豆乾切條再切塊(約0.3立方公分左右正方体) 紅蘿蔔用1條切有厚度片狀,再切約0.2公分塊狀 洋蔥也是切小塊,備用 毛豆仁泡水诜一下,再歷乾,備用 鍋內加1大匙油,将洋蔥先下鍋炒出甜味,再加紅蘿蔔及豆乾丁下鍋炒一下,蓋上鍋蓋悶1分鐘 悶1分鐘後,開蓋再下毛豆,毛豆容易熟,整個和其他料一起炒,起鍋前加盬及些許黑胡椒,拌一下即可盛盤 9,135 瀏覽 2024/04/16 發表