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Jendi's小廚房✌️
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毛豆炒豆乾丁

毛豆炒豆乾丁

描述

很多人炒這道菜.會加點絞肉,利用肉油脂撘出豆乾和菜甜味,這次我不加絞肉,改加洋葱,一樣好吃😋

44 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆乾切條再切塊(約0.3立方公分左右正方体) 紅蘿蔔用1條切有厚度片狀,再切約0.2公分塊狀 洋蔥也是切小塊,備用 毛豆仁泡水诜一下,再歷乾,備用

  • 鍋內加1大匙油,将洋蔥先下鍋炒出甜味,再加紅蘿蔔及豆乾丁下鍋炒一下,蓋上鍋蓋悶1分鐘

  • 悶1分鐘後,開蓋再下毛豆,毛豆容易熟,整個和其他料一起炒,起鍋前加盬及些許黑胡椒,拌一下即可盛盤

1.1 萬 瀏覽
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Jendi's小廚房✌️ 119 食譜 687 粉絲

很愛下廚的我 也喜歡將自己料理,分享給各位,一起學習😊 菜色簡單,不難喔🤗 基本配備:油,盬,醬,醋👍 也歡迎各位給予指教🥰

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