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Beth
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杏仁茶

杏仁茶

描述

現打現煮的杏仁茶只要半小時就可以煮好,但杏仁屬於堅果類,一次喝一碗就好。

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材
甜杏仁、白米洗淨

    食材 甜杏仁、白米洗淨

  • 將1半的水與杏仁、米用攪拌棒打碎;
同時湯鍋可以煮另一半的水

    將1半的水與杏仁、米用攪拌棒打碎; 同時湯鍋可以煮另一半的水

  • 將打碎後的杏仁放入鍋中煮至滾,加入糖一起煮,邊煮邊攪拌以免燒焦,煮至喜歡的濃度即可

    將打碎後的杏仁放入鍋中煮至滾,加入糖一起煮,邊煮邊攪拌以免燒焦,煮至喜歡的濃度即可

小撇步

注意火候不要太大,以免滾時杏仁茶會溢出鍋子(照片就是一瞬間溢出後的痕跡)

杏仁可在中藥行購買

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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Beth 650 食譜 2,192 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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留言

共 4 則
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  • 哩哩
    哩哩

    請問杏仁先蒸過的話 打完還需要煮嗎?

  • 請問不需要過濾嗎?

  • 洪韻筑
    洪韻筑

    請問杏仁哪裏買

    中藥行,小撇步有寫喔

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