杏仁茶
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現打現煮的杏仁茶只要半小時就可以煮好，但杏仁屬於堅果類，一次喝一碗就好。
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
甜杏仁
92克
白米
25克
細砂糖
30克
水
600cc
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1食材 甜杏仁、白米洗淨 -
2將1半的水與杏仁、米用攪拌棒打碎； 同時湯鍋可以煮另一半的水
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3將打碎後的杏仁放入鍋中煮至滾，加入糖一起煮，邊煮邊攪拌以免燒焦，煮至喜歡的濃度即可
小撇步
注意火候不要太大，以免滾時杏仁茶會溢出鍋子（照片就是一瞬間溢出後的痕跡）
杏仁可在中藥行購買
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