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Beth

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杏仁茶

杏仁茶

描述

現打現煮的杏仁茶只要半小時就可以煮好，但杏仁屬於堅果類，一次喝一碗就好。

612 說讚 1 一起做 4 留言

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

甜杏仁

92克
白米

25克
細砂糖

30克
水

600cc

步驟

食材甜杏仁、白米洗淨
將1半的水與杏仁、米用攪拌棒打碎；同時湯鍋可以煮另一半的水
將打碎後的杏仁放入鍋中煮至滾，加入糖一起煮，邊煮邊攪拌以免燒焦，煮至喜歡的濃度即可

小撇步

注意火候不要太大，以免滾時杏仁茶會溢出鍋子（照片就是一瞬間溢出後的痕跡）

杏仁可在中藥行購買

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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2016/09/28 發表

Beth 650 食譜 2,185 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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有 1 個一起做

skirt
生米我分兩次打漿保留米粒顆粒口感又有飽足感，感謝分享食譜。

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

哩哩
請問杏仁先蒸過的話打完還需要煮嗎？
a year ago
LaLa Chuang
請問不需要過濾嗎？
7 years ago
洪韻筑
請問杏仁哪裏買
8 years ago
作者Beth
中藥行，小撇步有寫喔
8 years ago

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