♡涼拌素雞♡

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感覺吃麵要配一下這道小菜，小酌也適合。
但在外頭一份都少少的就要25，30元，吃起來實在不過癮，於是自己做快速又衛生也有成就感。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1條

調味料

一大匙

一顆

半匙

一匙半

一根

一小束

一匙半

1
素雞小滾刀方式切。辣椒，香菜均切小段。蒜頭切為蒜粒。將上頭材料及素蠔油、醋、香油、鹽依序加入鍋中拌勻即刻享用。
2
調味部分完全看個人，調出屬於自己的完美比例就是好吃。如果要吃冰涼感先冰一下。

小撇步

※素雞用小滾刀方式切會很快入味。
※將食材放在鍋子或比較深的盆盤裡比較方便攪拌。

2016/09/23 發表 1.1 萬瀏覽

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討論共 2 則

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請問白素雞哪買呢

2 years ago

作者回應

在菜市場的素食攤販或是買豆製品店都買得到。

2 years ago

你好
請問醋是黑醋還是白醋呢？謝謝

3 years ago

作者回應

萬能醋，在好市多買的。

2 years ago

♡涼拌素雞♡ 感覺吃麵要配一下這道小菜，小酌也適合。但在外頭一份都少少的就要25，30元，吃起來實在不過癮，於是自己做快速又衛生也有成就感。