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感覺吃麵要配一下這道小菜,小酌也適合。
但在外頭一份都少少的就要25,30元,吃起來實在不過癮,於是自己做快速又衛生也有成就感。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
白素雞
1條
調味料
素蠔油
一大匙
蒜頭
一顆
半匙
一匙半
辣椒
一根
香菜
一小束
香油
一匙半
  • 1
    素雞小滾刀方式切。 辣椒,香菜均切小段。 蒜頭切為蒜粒。 將上頭材料及素蠔油、醋、香油、鹽依序加入鍋中拌勻即刻享用。
  • 2
    調味部分完全看個人,調出屬於自己的完美比例就是好吃。 如果要吃冰涼感先冰一下。
小撇步

※素雞用小滾刀方式切會很快入味。
※將食材放在鍋子或比較深的盆盤裡比較方便攪拌。

2016/09/23 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問白素雞哪買呢

a year ago
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作者回應

在菜市場的素食攤販或是買豆製品店都買得到。

8 months ago
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你好
請問醋 是黑醋還是白醋呢?謝謝

2 years ago
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作者回應

萬能醋,在好市多買的。

8 months ago