♡涼拌素雞♡
感覺吃麵要配一下這道小菜，小酌也適合。
但在外頭一份都少少的就要25，30元，吃起來實在不過癮，於是自己做快速又衛生也有成就感。
食材
白素雞
1條
調味料
素蠔油
一大匙
蒜頭
一顆
鹽
半匙
醋
一匙半
辣椒
一根
香菜
一小束
香油
一匙半
-
1素雞小滾刀方式切。 辣椒，香菜均切小段。 蒜頭切為蒜粒。 將上頭材料及素蠔油、醋、香油、鹽依序加入鍋中拌勻即刻享用。 -
2調味部分完全看個人，調出屬於自己的完美比例就是好吃。 如果要吃冰涼感先冰一下。
小撇步
※素雞用小滾刀方式切會很快入味。
※將食材放在鍋子或比較深的盆盤裡比較方便攪拌。
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