百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小毓の饗樂廚房🍳
447 食譜 2.3 萬 粉絲

涼拌小黃瓜素雞

涼拌小黃瓜素雞

描述

天氣越來越熱,冰箱備點涼拌菜最適合不過了。
素雞一直是我很喜歡的食材之一,和盛產的小黃瓜搭配,清爽又脆口,讓人忍不住一口接著一口。且作法相當簡單,假日就趕快來試做看看吧!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen
追蹤小毓IG 🔎syukitchen

343 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 小黃瓜切小滾刀塊;素雞於沸水加入1/2茶匙的鹽,燙熟約3-4分鐘瀝乾放涼切斜片;蒜切末;香菜切小段備用。

    小黃瓜切小滾刀塊;素雞於沸水加入1/2茶匙的鹽,燙熟約3-4分鐘瀝乾放涼切斜片;切末;香菜切小段備用。

  • 小黃瓜以1茶匙的鹽抓醃,待20分鐘後將水倒出略沖洗鹽份瀝乾備用。

    小黃瓜以1茶匙的鹽抓醃,待20分鐘後將水倒出略沖洗鹽份瀝乾備用。

  • 辣豆瓣醬、醬油膏、細砂糖及香油拌勻備用。

    辣豆瓣醬、醬油膏、細砂糖及香油拌勻備用。

  • 將小黃瓜與素雞放入攪拌盤,加入蒜末及步驟3的調味料。

    小黃瓜與素雞放入攪拌盤,加入末及步驟3的調味料。

  • 加入香菜,放入冰箱冷藏至少1小時至入味就可以囉!

    加入香菜,放入冰箱冷藏至少1小時至入味就可以囉!

小撇步

1大(湯)匙=15ml=3茶(小)匙

3.1 萬 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 麻婆豆腐 酸辣湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 金針菇 糖醋排骨 鮭魚 打拋豬 菠菜 竹筍 早餐 義大利麵 花椰菜 杏鮑菇 炒麵 南瓜 台式泡菜 高麗菜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 高麗菜飯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞肉 滷肉 櫛瓜 馬鈴薯 豆腐 雞湯 蕃茄燉牛肉 湯麵 白菜滷 瓜仔肉 地瓜 餅乾 番茄 低脂高蛋白 糖葫蘆 番茄炒蛋 排骨 蒸蛋 炒飯 茄子 粽子 三杯雞 香菇雞湯 家常菜