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將小孩不太愛吃的九層塔切碎混入豆腐裡,煎得香酥,就大口大口吃進肚裡啦~

食材
板豆腐
1塊
九層塔葉
1把
蛋液
1T
地瓜粉
2T
麵包粉
1T
調味料
醬油
2T
砂糖
1/2t
義大利香料
1t
白胡椒粉
1t
香油
1t
  • 1
    豆腐洗淨用紙巾稍拭乾後壓成泥;九層塔葉切末。
  • 2
    豆腐泥+九層塔葉末+蛋液+地瓜粉+麵包粉+調味料全部混勻。
  • 3
    起油鍋,油熱至將筷子插入油中,筷子邊會有泡泡冒出時,用湯匙挖取適量的豆腐泥料放鍋中油煎,煎炸至二面都呈焦黃色後就可盛起放在廚房紙巾上吸油。
2016/09/25 發表 4.2 萬 瀏覽
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