塔香豆腐餅
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將小孩不太愛吃的九層塔切碎混入豆腐裡，煎得香酥，就大口大口吃進肚裡啦～
食材
板豆腐
1塊
九層塔葉
1把
蛋液
1T
地瓜粉
2T
麵包粉
1T
調味料
醬油
2T
砂糖
1/2t
義大利香料
1t
白胡椒粉
1t
香油
1t
-
1豆腐洗淨用紙巾稍拭乾後壓成泥；九層塔葉切末。 -
2豆腐泥＋九層塔葉末＋蛋液＋地瓜粉＋麵包粉＋調味料全部混勻。
-
3起油鍋，油熱至將筷子插入油中，筷子邊會有泡泡冒出時，用湯匙挖取適量的豆腐泥料放鍋中油煎，煎炸至二面都呈焦黃色後就可盛起放在廚房紙巾上吸油。
![豆腐泥＋九層塔葉末＋蛋液＋地瓜粉＋麵包粉＋[調味料]全部混勻。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/829820/large_1d2cbb4ff7b37e26.jpg)
