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Chang Yiyin
43 食譜 73 粉絲

乾煎香魚

乾煎香魚

描述

簡單又美味的料理

192 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,並用鹽塗抹香魚,約20分鐘。

    準備好食材,並用鹽塗抹香魚,約20分鐘。

  • 鍋內放入少許沙拉油,加熱至稍微冒煙,將香魚放入鍋內,用中火煎,大約1分鐘。此時魚皮開始定型,轉中小火繼續煎約5分鐘,即可翻面。用同樣方式煎另一面,兩面都煎好時,將魚立起來煎魚肚,煎到焦黃即可起鍋。

    鍋內放入少許沙拉油,加熱至稍微冒煙,將香魚放入鍋內,用中火煎,大約1分鐘。此時魚皮開始定型,轉中小火繼續煎約5分鐘,即可翻面。用同樣方式煎另一面,兩面都煎好時,將魚立起來煎魚肚,煎到焦黃即可起鍋。

  • 擠一些檸檬,加一點點胡椒鹽會更美味哦

    擠一些檸檬,加一點點胡椒鹽會更美味哦

小撇步

因為住家附近有竹林,物盡其用的採了一些竹子葉片,舖在盤子上,看起來更好吃一點:-)

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Chang Yiyin 43 食譜 73 粉絲

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