乾煎香魚
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簡單又美味的料理
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
香魚
2尾
鹽
少許
沙拉油
少許
檸檬
1顆
-
1準備好食材，並用鹽塗抹香魚，約20分鐘。 -
2鍋內放入少許沙拉油，加熱至稍微冒煙，將香魚放入鍋內，用中火煎，大約1分鐘。此時魚皮開始定型，轉中小火繼續煎約5分鐘，即可翻面。用同樣方式煎另一面，兩面都煎好時，將魚立起來煎魚肚，煎到焦黃即可起鍋。
-
3擠一些檸檬，加一點點胡椒鹽會更美味哦
小撇步
因為住家附近有竹林，物盡其用的採了一些竹子葉片，舖在盤子上，看起來更好吃一點:-)