百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾華斯
230 食譜 195 粉絲

港式叉燒包

港式叉燒包

描述

飲啖茶,食個港式叉燒包~~

123 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

麵糰
餡料

步驟

  • 所有麵糰的材料混合揉搓成光滑麵糰(橄欖油後下),蓋保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)。

  • 叉燒和洋葱切細粒,放入平底鑊中炒香,加入調味料炒勻,最後加入生粉水拌勻,盛起放涼備用。

  • 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成5份,滾圓後壓扁,包入內餡,放入紙模發酵至兩倍大。

  • 放入已預熱焗爐,用190度焗20分鐘即成。如想做蜜味叉燒包,可在烤焗最後5分鐘於麵包面掃上糖水或蜜糖水。

小撇步

歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/09/blog-post.html/ https://www.facebook.com/chengsfactory

7,488 瀏覽
avatar
艾華斯 230 食譜 195 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問這做起來皮是薄的嗎?

    不會太薄,是一般有餡包的厚度呢~

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 滷肉 糖醋排骨 雞湯 瓜仔肉 台式泡菜 金針菇 南瓜 湯麵 蒸蛋 杏鮑菇 茄子 麻婆豆腐 打拋豬 涼拌小黃瓜 雞胸肉 粽子 炒麵 炒飯 義大利麵 四季豆 地瓜 香菇雞湯 花椰菜 雞肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 三杯雞 竹筍 低脂高蛋白 玉米濃湯 排骨 早餐 白菜滷 娃娃菜 家常菜 小黃瓜 雞蛋豆腐 豆腐 高麗菜飯 餅乾 番茄炒蛋 櫛瓜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 番茄 馬鈴薯 高麗菜 菠菜