蜂蜜嫩雞串燒

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中秋節吃肉也要多吃點鳳梨、甜椒補充酵素、膳食纖維、維他命C喔
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份量1人份

食材

去骨雞腿排 一片
蔥段 二根
甜椒塊 適量
鳳梨塊 適量
醃料
醬油 一大匙
醬油 一大匙
砂糖 一大匙
一根
薑末 一大匙
蒜末 一大匙
塗/沾醬
蜂蜜 二大匙
干貝蠔油 二大匙
原味優格 一大匙
  • 1去骨雞腿排一片,以醃料醃一天
  • 2平底鍋不放油,雞皮朝下小火慢煎
  • 3鳳梨與甜椒切塊,利用雞腿釋放之油脂略煎
  • 4雞腿起鍋切小塊(大小與鳳梨與甜椒接近)
  • 5與蔬菜、蔥段串起
  • 6蜂蜜、干貝蠔油、原味優格或美乃滋混合
  • 7塗在雞肉串上
  • 8灑上白芝麻
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2016/09/15 發表 8,009 瀏覽

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