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中秋節吃肉也要多吃點鳳梨、甜椒補充酵素、膳食纖維、維他命C喔
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份量
1 人份
食材
去骨雞腿排
一片
蔥段
二根
甜椒塊
適量
鳳梨塊
適量
醃料
醬油
一大匙
醬油
一大匙
砂糖
一大匙
一根
薑末
一大匙
蒜末
一大匙
塗/沾醬
蜂蜜
二大匙
干貝蠔油
二大匙
原味優格
一大匙
  • 1
    去骨雞腿排一片,以醃料醃一天
  • 2
    平底鍋不放油,雞皮朝下小火慢煎
  • 3
    鳳梨與甜椒切塊,利用雞腿釋放之油脂略煎
  • 4
    雞腿起鍋切小塊(大小與鳳梨與甜椒接近)
  • 5
    與蔬菜、蔥段串起
  • 6
    蜂蜜、干貝蠔油、原味優格或美乃滋混合
  • 7
    塗在雞肉串上
  • 8
    灑上白芝麻
2016/09/15 發表 8,857 瀏覽
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